足浴养生会所好开难管 如何谋发展
日期:2016-10-13 / 人气:
据新数据统计,足疗养生馆,可分低、中、高三类。其中高档店具有店面规模豪华、投资资金超数百万,生命力较强,利润相对较高;中档的一般面积200-300平方米,投资多在一两百万元,是目前为数最多的类型;小型店不仅面积小、投资小,连所提供的服务也时常打折扣,往往在激烈竞争中最先出局。
作为传统养生行业,足浴养生业经过多年的发展,服务项目越发丰富,不仅可以选择中药、日式、牛奶、香熏、汉方等不同疗效的项目,还有修脚等其他服务。有些考究的店铺,甚至还提供茶点、自助餐等配套餐饮服务。
然而值得注意的是,足疗行业有“工资高、学历低、专业浅”特点,足疗按摩师的工资提成较高,有的老板甚至提供“包吃包住”,因此吸引了大批外来务工人员。但其中真正经过专业培训的按摩师却不多,培训师则更少。至此,高速发展的足浴行业面临着以下几点问题:
1、规模上去了,人员技术配备跟不上;
按摩师的技法直接影响顾客的回头率,所以大型足浴店经常花费大量成本在员工培训上。同时,足浴店另需管理、后勤人员若干名,如此一来,运营成本加高导致利润相对摊薄;
2、技师人员文化素养低,管理难;
足疗技师往往学历不高,而且由于工作压力大,很容易跳槽或选择其他行业,而管理者通常由经验丰富的技师担当,自然对管理方面较薄弱,让管理成为公司一大难题;
3、多元化服务导致员工复杂,管理混乱;
由于客户的需求提高,多数足浴养生会所推出丰富的养生项目来吸引客户,如:泰式SPA、中医艾灸等,项目增多,导致人员配置增多,如何有序的管理不同员工,也成为足浴管理者头痛的一大问题。
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